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营养主食——三色玫瑰花馒头

2020-09-17 18:22:10    文/来自广西壮族自治区桂林市的网友投稿

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来源: 搜狐美食 540

导读:本文是来自广西壮族自治区桂林市的网友投稿,由谌家矶二手房编辑发布关于营养主食——三色玫瑰花馒头的内容介绍

原标题:营养主食——三色玫瑰花馒头

今天小妞突然问,玫瑰花除了有黄色之外(上次用玉米面做了黄玫瑰),还有什么颜色?两人一起询问度娘,发现玫瑰的颜色真是好多呀,来试试做三种颜色的玫瑰馒头吧。

原料

  • 紫甘蓝半个
  • 牛奶两袋
  • 南瓜半个
  • 菠菜半斤
  • 酵母一袋
  • 面粉10小碗

1,菠菜摘洗洗净,南瓜削皮洗净,紫甘蓝洗净,牛奶两袋备好

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2,紫甘蓝加一袋牛奶打成汁

3,菠菜焯水

4,加半袋牛奶打成汁

5,南瓜蒸熟

6,捣碎加剩余的半袋牛奶搅匀

7,酵母加温水融化按面粉的多少分配到3个盆里

8,南瓜泥加3小碗白面和成面团醒发

9,菠菜汁加3小碗白面和成面团醒发

10,紫甘蓝汁加4小碗白面和成面团醒发

11,面团醒发至原有的2倍大后揉面排气

12,揪三块小面团揉好

13,搓成长条,切成6份

14,5份搓圆,按平,擀成面皮叠在一起,中间用筷子压出印记,另一份搓成小长条当玫瑰花的花蕊,黄色玫瑰花配绿色花蕊,从花蕊处紧紧卷起(紫色玫瑰花配黄色,绿色配紫色)

15,从中间印记处用水果刀切开,紫色和绿色重复13和14步骤做成玫瑰花

16,入锅蒸20分钟

17,出锅摆盘

  • 菠菜焯水可去除部分草酸;我选择用牛奶和面,没加一点水,见缝插针给宝贝补钙(今天溜娃还有宝妈和我反映我家小妞最近长高了也胖了,这是我半年来坚持的效果呀,得继续坚持);实际上也不需要加水,菠菜、紫甘蓝、南瓜本身是自带一些水份的。

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主食对于宝贝们来说是很重要的,尤其到了学龄期后,主食所含的碳水化合物为宝贝们提供55-65%的能量,可是还是有一部分宝贝贪吃零食来代替主食。当我们把主食变换花样在合适的时间摆在宝贝面前,再加上合理的引导,有几个宝贝会拒绝呢?

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